Chef de Culture (H/F)

Domaine familial dans les Corbières, exploite environ 70 hectares de vignes répartis sur plusieurs appellations AOP Boutenac, AOP Corbières, IGP Pays d’Oc. Nous sommes engagés dans une démarche de qualité et respectueuse de notre environnement.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur(e) Chef de culture.

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de culture motivé(e) et expérimenté(e) pour diriger nos activités agricoles. En tant que chef de culture, vous serez responsable de la gestion et du développement des cultures, en veillant à optimiser la production tout en respectant les normes environnementales et de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement à l’amélioration continue des pratiques culturales.

Vos missions

Rattaché(e) directement à la direction, vous êtes garant(e) de la performance technique, humaine du vignoble. Vous effectuerez un reporting régulier auprès de la direction.

À ce titre, vous :

Management & organisation

• Organisez, participez aux travaux mécanisés et manuels
• Encadrez, accompagnez l’équipe: Pilotage et animation de l'équipe permanente et saisonniers (taille, ébourgeonnage, vendanges) et traçabilité.
• Développez une culture de responsabilité, de sécurité et d’exigence qualitative

Pilotage technique

• Définissez et mettez en œuvre la stratégie culturale du vignoble (itinéraires techniques, fertilisation, protection phytosanitaire, renouvellement).
• Supervisez l’ensemble des travaux viticoles et garantissez la qualité d’exécution
• Assurez le suivi et la gestion de la maturité et la préparation des vendanges
• Participez aux choix techniques et aux projets d’évolution du vignoble

Gestion & performance

• Assurez le suivi des stocks et des approvisionnements
• Mettez en place un reporting régulier à la direction

Qualité & conformité

• Garantissez le respect des cahiers des charges et certifications (agriculture Biologique)
• Veillez à la traçabilité, aux normes sécurité et à la conformité réglementaire