Apprentissage : sommelier (H/F)-La Madelaine-sous-Montreuil(62)
LA GRENOUILLERE

Apprentissage : sommelier (H/F)

Alternance/Apprentissage 12 mois
La Madelaine-sous-Montreuil (62)
Publiée le 13/04/2026
 
Description du poste
Sommellerie

Vous souhaitez prendre part à un projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution.... L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son/ sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage.

Accompagné(e) par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.

Vos missions :

  • Proposer l'accord mets et vin
  • Réalisation du service de l'apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
  • Participer à la mise en place du restaurant
  • Approvisionnement et bonne gestion de la cave
  • Effectuer les inventaires réguliers
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-07-01
Réf. Vitijob
110243
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