Le domaine des coteaux d'Engraviès est un domaine viticole de 8ha de vignes cultivées en Ariège et en intégralité en agriculture biologique depuis sa création en 1998.
Domaine au pied des Pyrénées dans un cadre naturel et préservé.
L'ensemble de la vendange est vinifiée sur place dans un chai récent et dans le respect de la tradition.
Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un (e) ouvrier / ouvrière polyvalent (e).
Rattaché(e) au responsable du domaine, vous avez pour objectif de contribuer à la bonne exécution des travaux viticoles et vinicoles, dans une logique de rigueur, de qualité et de respect de l’environnement.
Au cœur de la propriété, vous participez activement à la vie du domaine, en intervenant principalement à la vigne et ponctuellement à la cave, dans le respect des pratiques de la viticulture biologique et des exigences qualitatives du domaine. Vos missions sont les suivantes :
Vignes
Réaliser l’ensemble des travaux manuels : taille, tirage des bois, attachage, travaux en vert...
Participer éventuellement aux travaux mécaniques : broyage, travail du sol, rognage, traitements ...
Cave
Intervenir sur les travaux de cave en binôme avec le responsable
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de nettoyage et de sécurité
habillage des bouteilles et préparation des commandes
Commercial
Réception des clients au domaine, dégustation et participation aux activités d'oenotourisme
Ce poste permet d’appréhender l’ensemble du métier de vigneron, en étroite collaboration avec le responsable, dans un domaine biologique au terroir préservé.
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