L’herbe rouge

Caviste conseil / Serveur (H/F)

CDD 6 mois

Malakoff (92)

Publiée le 20/02/2026

Description du poste

Commerce

Sommellerie

L’Herbe Rouge recherche un.e caviste polyvalent.e, participant également au service du restaurant pour un remplacement (congé maternité)

Possibilité d'un contrat de 20h par semaine dès mars 2026,

Puis 35h pendant le congé de la caviste en poste (du 20 mai au 28 septembre 2026 environ)

Fermeture 3 semaines en août.

Vos missions :

Assurer le conseil, la dégustation et la vente de nos 200 références de vins natures, biologiques et biodynamiques, en assurant une relation, une écoute du client et une proposition selon les besoins et les budgets : accords mets-vins, évènements...
Réception et achalandage, remplissage et entretien des rayons et du stock, signalétique, prix, mise en avant des produits
Créer la carte des vins hebdomadaire
Assurer la fidélisation clients
Gérer et suivre les stocks
Effectuer les commandes de vins, bières et spiritueux
Participer au service du restaurant et du bar : mise en place de la salle, prise de commande, envoi des plats, débarrassage, nettoyage, réassort frigo bar, collaboration avec l’équipe cuisine…
Encaissement des clients
Réaliser l’animation de la boutique et proposer des évènements (opérations commerciales / dégustations / mises en avant produits...)
Participer à l’animation des réseaux sociaux (photos, post...)

L’Herbe Rouge est ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 0h

Cadre agréable sur la place du marché, 26 couverts à l'intérieur et 40 en terrasse

Equipe dynamique, décontractée et professionnelle.

Horaires proposés pouvants être modifiés selon les besoins de l’entreprise :

Mercredi & Jeudi 18h – 0h

Vendredi 13h – 0h

Samedi 16h – 23h

Dimanche 10h – 15h

CDD : Prise en charge de 50% des frais de transport, Mutuelle, Pourboires, Repas du personnel

(ou freelance ou auto-entrepreneur)

6 place du 11 novembre 92240 MALAKOFF / Métro ligne 13

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Langue : français
Connaissance des vins natures
Esprit d'équipe et autonomie
Polyvalence, réactivité, sens des priorités
Organisation, capacité d’anticipation
Respect des consignes
Sens du détail et de l’hygiène
Sérieux, investi
Ponctualité et respect des règles de savoir-vivre usuelles
Créativité
WSET 3
Rigueur générale sur la gestion de l'emploi du temps, l'apparence personnelle et celle de la boutique