Sous la responsabilité du gérant et du responsable technique, vos Missions se repartiront de la façon suivante :
- Vinifications de la reception de vendanges jusqu’à l’entonnage
- Tous lers travaux de caves (ouillage, soutirage, prépa mise en bouteille, mise en bouteille), d’élevage et traitement oenologique
- Suivie analytique
- Suivi et entreien du parc de fûts (fûts, amphore, foudres)
- hygiène et tenu des caves
- Entretien matériel et nettoyage
- Soutien à l’habillage et la préparation de commande suivant les périodes
Le degré d'autonomie et de responsabilité sera lié à votre capacité d'adaptation et vos compétences.
Nous recherchons une personne motivée, mature, ouverte d'esprit, rigoureuse avec un esprit d'équipe. Une connaissance du travail en équipe et entreprise est nécessaire. Permis de conduire essentiel. Une expérience de vinification est un plus mais pas nécessaire.
Contrat 39 H/semaine
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