Junior Sommelier (H/F)

Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Luogo: NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

Quale sarà il tuo compito?

In qualità di sommelier junior, parteciperai alla gestione della cantina per garantire un servizio eccellente nel ristorante gastronomico della struttura. Ti occuperai anche della selezione, della conservazione e del servizio dei vini, oltre che di consigliare i clienti nella loro scelta.

Cosa dovrai fare?

• Supportare il Restaurant Manager nello sviluppo degli abbinamenti cibo-vino e fornire conoscenze e formazione sul vino al team di sala.
• Assistere nella gestione della lista dei vini e della cantina, assicurando che tutti i vini siano disponibili al bicchiere.
• Consigliare i clienti nella scelta dei vini, basandosi sulle loro preferenze e sui piatti ordinati.
• Organizzare degustazioni di vino per il personale e gli ospiti.
• Mantenere l'inventario dei vini e gestire le spese.
• Collaborare con gli chef per abbinare i vini ai piatti.

Perché scegliere noi ?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.