Cave particulière recherche un caviste confirmé pour rejoindre son équipe technique et participer activement à l’élaboration de ses vins. Vous évoluerez au sein d’une structure familiale engagée dans la qualité des vins et la précision, utilisant des process et un outil à la pointe de l’œnologie moderne.
Vos principales missions
Sous la responsabilité du directeur technique en étroite collaboration avec le chef de cave, vous assurez les opérations quotidiennes au chai et contribuer à la production de vins hauts de gamme, de la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteilleet l’étiquetage.
Vos responsabilités
Travaux de chai
Vendanges
Mise en bouteille & conditionnement
Gestion du matériel & sécurité
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