Sommelier (H/F)
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HOSCO
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Sommelier (H/F)

CDI
Italie

Description du poste
Sommellerie

Organizzazione, catalogazione e conservazione corretta delle bottiglie.

Capacità di definire una carta dei vini equilibrata, coerente con la cucina del ristorante.

Capacità di proporre abbinamenti armoniosi tra piatti e vini.

Preparazione a proporre alternative in base ai gusti e al budget del cliente.

Eleganza, discrezione e professionalità nel servizio.

Coordinamento con chef e maître per costruire percorsi gastronomici.


Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Informations complémentaires
Date d'embauche
25-12-01
Réf. Vitijob
107223
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