Le laboratoire Natoli & associés est une référence dans le monde du conseil et de l'analyse de vin, notamment pour la zone méditerranéenne. L'équipe de 30 personnes est compétente, reconnue, appréciée par son implication sur le terrain. C'est aussi une entreprise indépendante, soucieuse de l'impartialité de ses résultats d'analyse et de ses conseils.

Pour assurer la qualité et la continuité de ses missions, le laboratoire s'est inscrit depuis longtemps dans une démarche active de certifications et accréditations : accréditation ISO 17025 sur les analyses, ISO 9001. En phase avec les enjeux actuels, les démarches RSE et de décarbonation sont structurées et actives. 

Au sein du laboratoire Natoli & Associés, la rigueur technique et l'implication personnelle s'appuient aussi sur une forte volonté d'épanouissement personnel, de projet professionnel. Donner du sens, une valeur forte de notre équipe.

Notre équipe est organisée en tandem, ce qui permet d'être toujours deux à connaître les enjeux techniques et stratégiques de nos clients. Ainsi, vous aurez une équipe de consultants expérimentés à vos côtés. 

Sur ce poste : 

- Vous serez directement en relation avec les vigneron(ne)s, pour les accompagner au quotidien durant les vendanges, échanger sur les stratégies techniques, guider leurs choix par la dégustation et la compréhension fine de leurs enjeux.

- Vous assurerez l'interprétation des analyses et la surveillance organo-leptique des vins durant le restant de l'année, organiserez des revues de caveau, des dégustations de benchmark, ...

- Vous organisez et assurez la conduite des réunions d'assemblages, qui anime la dynamique de gamme de nos clients. 

- En saison végétative, vous rejoignez aussi l'équipe agro pour quelques missions de conseil viticole, en cohérence de charge de travail avec le reste des missions et de la clientèle en suivi. Dans ces missions de conseil viticole, vous assurez une réflexion et une aide à la décision pour l'organisation des travaux au vignoble, mais aussi pour adapter les pratiques au contexte particulièrement mouvant. 

- Vous êtes donc à l'aise sur le terrain, sur la route et au labo, en solo ou en équipe élargit selon les phases de l'année. Vous êtes stimulées par la diversité des situations et des expériences techniques et humaines vécues. Vous rencontrez des situations très diverses, vous arrivez à vous engager fortement dans la réussite des autres, en particulier celle des clients.

- Vos affinités personnelles nous amenerons éventuellement aussi à vous impliquer dans des accompagnements plus spécifiques et ponctuels : des audits de chaînes de conditionnements, des audits plus stratégiques sur des propriétés en cours de transition, des projets de brasserie, de l'accompagnement oléicole ou d'autres cultures alternatives, de projets pilotes No-Low, ... entre rigueur et créativité, vous avez trouver le poste qu'il vous faut.