Domaine viticole situé aux Cinque Terre, dans la région de la Ligurie (1h de Gêne, 1h30 de Pise, 2h de Florence). Les propiétaires sont un couple franco- italien, nous parlons donc courrament français.
Sur les côteaux terrassés de murs en pierres sèches, en bord de mer, nous pratiquons une viticulture héroique où toutes les activités viticoles se pratiquent à pieds et à la main.
Les missions en cave comprennent le suivi des fermentations, les remontages, les pigeages, les transferts, les soutirages, les analyses de base ainsi que le nettoyage et l’entretien du matériel.
Les missions dans le vignoble comprennent taille, tirage des bois, sélection massale, travail du sol, plantations, coupe de l'herbe, traitements, palissage et vendanges 2026.
Notre domaine viticole pratique une viticulture essentiellement sur pieds de vignes centenaires. En étroite collaboration avec l'Université de Pise, nous recensons les cépages autochtones des Cinque Terre.
Le travail se déroule en étroite collaboration avec le propriétaire du domaine dans une cave dynamique, avec une équipe engagée.
Nous recherchons un candidat motivé et techniquement qualifié souhaitant s’investir dans la durée.
Une première expérience en cave ou une formation dans le domaine est un plus. Le poste demande de la rigueur, une bonne condition physique et un réel intérêt pour le travail bien fait.
Possibilité de VIE.
Un poste en CDI sera peut-être disponible à l’issue de la période pour le candidat motivé et techniquement qualifié souhaitant s’investir dans la durée
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