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Le Domaine Long-Depaquit, propriété emblématique des Domaines Albert Bichot, cultive avec passion 48 hectares de vignes au coeur des plus belles appellations de Chablis :
- 27 ha en Chablis
- 15 ha en Chablis 1er Cru
- 10 ha en Chablis Grand Cru, dont le prestigieux Monopole Chablis Grand Cru Moutonne.
Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine est certifié en agriculture biologique à partir de la récolte 2025
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer les Domaines Albert Bichot, c'est rejoindre une maison familiale et indépendante, reconnue pour son exigence, son engagement environnemental et son esprit d'innovation. C'est aussi l'opportunité de contribuer à l'histoire d'un domaine prestigieux, au coeur d'un terroir d'exception.
Rattaché(e) à la Direction Technique du Groupe Bichot, vous serez le garant de l'excellence technique du domaine :
- Supervision globale des activités viticoles et vinicoles (culture, vendanges, vinification, élevage, mise en bouteille)
- Encadrement d'une équipe de 25 personnes (permanents, saisonniers, tacherons), avec l'appui d'un chef de culture
- Suivi des budgets, des coûts de fonctionnement et des investissements
- Gestion du matériel et du patrimoine du domaine
- Participation aux orientations techniques et stratégiques
- Accueil des clients, animation de dégustations et visites du vignoble
- Représentation du domaine lors d'événements extérieurs
- Animation du magasin de vente
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