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Nous recherchons un(e) maitre de chai pour un Grand Cru Classé de Saint Emilion.
Vous êtes passionné(e), curieux(se), autonome, et avez envie de participer à un projet innovant dès sa création ? Rejoignez une aventure captivante, au cœur d’un Grand Cru Classé reconnu.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vos Missions Clés
Suivre l’évolution et piloter les différentes parcelles dans l’objectif de correspondre au profil vin recherché.
Contribuer aux choix stratégiques en matière de vinifications et d’élevage.
Participer à la conception du chai et au choix du matériel.
Réalisez des vinifications, élevages (fûts, cuves, amphores, demi-muids…) assemblages.
Les itinéraires techniques sont évolutifs.
Ce que nous offrons
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