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Hotel I Portici
Bottega Portici
Il prestigioso ristorante gastronomico all’interno dell’hotel I Portici in centro a Bologna è alla ricerca di un/una Sommelier.
Responsabilità principali:
· Curare e sviluppare la carta dei vini, con particolare attenzione a etichette di pregio e proposte innovative.
· Gestire la cantina e il magazzino, monitorando stock, rotazioni e approvvigionamenti.
· Fornire un servizio di alto livello in sala, accompagnando gli ospiti nella scelta e nel corretto abbinamento cibo-vino.
· Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per garantire un’esperienza gastronomica unica e coerente.
Cosa offriamo:
· Opportunità di crescita in un ambiente dinamico e stimolante.
· Inserimento in una realtà prestigiosa con clientela internazionale.
· Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza.
Orario di lavoro full time su turni dal martedì al sabato
Inviare c.v. aggiornato con foto a
I dati personali saranno trattati nel rispetto dell'art 13 del codice della privacy- D.Legisl. 196/2003
All'atto della raccolta dei dati personali, la persona sarà informata oralmente sull'art. 13 lett.a)-b)-c)-d)-e)-f)
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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