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Les Vignerons Associés Moulis Listrac et Cussac Fort Medoc, coopérative viticole de 164 ha au coeur du village de Listrac Médoc, recherche un aide caviste pour les vinifications 2025 (H/F).
Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et sous l’autorité du Maitre de Chai, il/elle sera notamment en charge de :
• Préparation du matériel, des installations et des bâtiments pour les vendanges ;
• Réception de la vendange et nettoyage du matériel ;
• Opérations de vinification : remontages, pigeages, pompages.
• Ecoulages, décuvages, pressurage, transfert de vin;
• Suivi des fermentations ;
• Veiller au rangement du matériel pour maintenir une bonne organisation sur le lieu de travail ;
• Veiller à maintenir une bonne hygiène ;
• Participer à la mise en oeuvre de la politique environnementale de l'entreprise (tri, maitrise des consommations …).
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