SCEA LES CEPS DE TOASC

Sommelier adjoint (H/F)

CDI

Nice (06)

Publiée le 29/07/2025

Description du poste

Sommellerie

Œnotourisme

Commerce

Surplombant la baie de Nice, le Château de Crémat, fleuron de la prestigieuse appellation des vins de Bellet est l'un des plus anciens vignobles de France et accueille des évènements dans un cadre prestigieux, recherche sa/son Adjoint(e) au Responsable du Caveau de Vente compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre nos équipes.

Doté(e) d’une véritable culture du vin, vous travaillerez en binôme avec le responsable du caveau de vente, vous participerez activement au bon fonctionnement de l’espace de vente et d’accueil du domaine. Vous serez en mesure de le remplacer durant ses absences et d’assurer la continuité des activités commerciales et oenotouristiques.

Vous interviendrez sur les missions suivantes :

1. Accueil, conseil et vente

Accueillir les visiteurs individuels et les groupes avec professionnalisme et convivialité.
Animer les dégustations de vins.
Conseiller les clients et conclure des ventes.
Fidéliser la clientèle et assurer un excellent niveau de service.

2. Visites & oenotourisme

Réaliser les visites guidées du Château, des vignes et de la cave.
Présenter l’histoire du domaine, du terroir et des vins de manière captivante et pédagogique.
Participer aux événements oenotouristiques organisés par le domaine.

3. Logistique & gestion

Suivre les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes si nécessaire.
Assurer le réassort et la bonne tenue de l’espace de vente.
Contribuer à la gestion des encaissements, des inventaires et à la clôture de caisse.

4. Management & coordination

Encadrer l’équipe de vente en l’absence du responsable.
Participer à l’organisation du planning.
Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et optimiser les ventes.
Veiller au bon climat de travail et à la cohésion de l’équipe.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Expérience confirmée dans la vente de vin (caveau, caviste, restauration gastronomique, sommellerie…) et le tourisme.
Connaissances solides en œnologie.
Une première expérience en management ou en coordination d’équipe est un réel atout.
À l’aise à l’oral, aussi bien en français qu’en anglais (niveau C2 minimum).
Polyvalent(e), rigoureux(se), autonome, avec un bon sens du relationnel.
Bonne présentation, sens du détail et goût pour le travail soigné.
Connaissance des outils de caisse et de gestion (notamment stock ou facturation).
Permis B souhaité.

Il est conseillé d'avoir un moyen de transport personnel pour accéder au domaine, les transports en commun étant peu fréquents.

Cette opportunité offre une expérience unique sur les hauteurs de la Côte d'Azur promettant une immersion enrichissante dans un cadre exceptionnel.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, soumettez votre candidature dès maintenant ! Nous avons hâte de vous rencontrer !

Ce poste est ouvert aux candidats masculins, féminins et en situation de handicap.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 25200 € - Max 31200 €

Complément de salaire

Prime

Date d'embauche

2025-09-01

Réf. Vitijob

104726

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