Château Prieuré-Lichine

Responsable de Chai (H/F)

CDI

Margaux (33)

+12

Publiée le 09/07/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Château Prieuré-Lichine, 4ème Grand Cru Classé 1855 de l’appellation Margaux, est une propriété viticole de 80 hectares reconnue pour la qualité de ses vins, son esprit d’innovation et son ancrage dans le patrimoine bordelais. Le vignoble s’étend sur les cinq communes de l’appellation et incarne l’élégance et la finesse caractéristiques de Margaux.

Contexte et missions

Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recrutons notre prochain(e) Responsable de Chai H/F pour assurer la continuité et poursuivre la structuration qualitative de l’équipe technique. Ce recrutement est stratégique et s’inscrit dans une démarche de transmission et de montée en compétences de l’équipe en place.

Rattaché(e) à la Direction Technique, vous aurez pour principales missions :

Encadrer l’équipe du chai (2 personnes) et organiser leur travail au quotidien
Organiser et superviser le travail selon les orientations stratégiques définies avec la direction technique
Planifier, organiser et assurer l'ensemble du travail au chai de la réception de la vendange aux mises en bouteilles, tout en y participant directement
Assurer le suivi œnologique des vins ainsi que la bonne tenue des registres de traçabilité.
Gérer les équipements du chai et leur entretien
Assurer le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité

Conditions du poste

Poste en CDI basé à Margaux-Cantenac (33460)

Statut : Cadre – Forfait jours

Prise de poste souhaitée : 1er septembre 2025

Rémunération : Entre 38 000 € et 40 000 € bruts annuels sur 13 mois (+10% variables)

Avantages :

Tickets restaurant (10 €/jour pris en charge à 50 %)

Mutuelle d’entreprise

Ambiance de travail conviviale et passionnée

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Compétences requises

Vous êtes passionné(e) par le vin, rigoureux(se) et animé(e) par l’excellence produit.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l’organisation et vous êtes force de proposition
Vous disposez de réelles aptitudes managériales et savez fédérer une équipe autour d’objectifs communs.
Vous aimez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec différents interlocuteurs
Vous maîtrisez les outils de traçabilité, de suivi qualité
Vous êtes issu(e) d’une formation viti-œno ou technique équivalente.
Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement acquise au sein d’un cru classé.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 38000 € - Max 40000 €

Complément de salaire

Prime

Date d'embauche

2025-09-01

Avantages

Titres restaurants

Candidature à transmettre à l’adresse mail suivante : rh@bfa.fr

Réf. Vitijob

104279