BONFILS SAS

Caviste (H/F)

CDI

Mèze (34)

Publiée le 07/07/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Les Domaines Bonfils est une entreprise familiale de vignerons. C’est en 1870 que l’histoire de la famille Bonfils commence dans le monde vigneron. Aujourd’hui, les Domaines Bonfils possèdent 17 domaines et châteaux sur les principales appellations du territoire occitan et IGP Oc.

Alliance Terroirs, site de conditionnement du groupe Bonfils nouvellement certifié IFS et BRC, suite à un départ en retraite, est à la recherche de son nouveau caviste (H/F).

Responsabilités

- Gestion opérationnelle de la cuverie sous la responsabilité du responsable de cave et du maitre de chai

Missions

Déchargement des citernes dans le respect du plan de contrôle interne
Suivi analytique des vins
Préparation des vins à la mise en bouteilles en fonction des consignes du maitre de chai/responsable cave
Gestion des opérations de nettoyage, désinfection et entretien des cuves et du poste
Suivi de la traçabilité des intrants oenologiques
Suivi des enregistrements qualité en lien avec le poste

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Ayant un attrait particulier pour le secteur viti- vinicole (une première expérience dans le domaine serait un plus)
De nature opérationnelle et technique
Motivé et ayant l’envie d’apprendre
Autonome, proactif et rigoureux
Fort esprit d’équipe
Sensibilité à l’hygiène et aux démarches qualité

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 27000 € - Max 33000 €

Réf. Vitijob

104071

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