Paul Jaboulet Aîné & La Chapelle Hermitage (Vallée du Rhône) – Domaine Caroline Frey (Aloxe-Corton)

Domaines emblématiques de la vallée du Rhône, de l’Hermitage et de la Bourgogne, la Maison Paul Jaboulet Aîné(fondée en 1834 à Tain l’Hermitage), La Chapelle Hermitage et le Domaine Caroline Frey à Aloxe-Corton incarnent une viticulture exigeante et engagée, guidée par la quête d’excellence.

Jaboulet exploite 120 hectares sur les plus grands terroirs de la vallée du Rhône septentrionale : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Côte-Rôtie et Condrieu.

En Bourgogne, le vignoble de 7 hectares du Domaine Caroline Frey couvre les plus prestigieuses appellations : Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Pommard, Volnay, Savigny-lès-Beaune… Un travail minutieux y est mené pour révéler l’expression singulière de chaque terroir.

L’ensemble des vignobles sont certifiés en agriculture biologique et conduits selon les principes de la biodynamie.

Poste à pourvoir : / Chef(fe) de Culture

Nous recrutons notre futur(e) Chef(fe) de Vignoble pour superviser l’ensemble des vignobles de Paul Jaboulet Aîné et de La Chapelle Hermitage.
Un rôle de conseil est également prévu pour le vignoble du Domaine Caroline Frey à Aloxe-Corton.

Vos principales missions :

• Recruter, encadrer et animer les équipes viticoles en assurant un management de proximité et une répartition optimale des tâches.
• Piloter l’ensemble des travaux de la vigne en lien avec les enjeux agronomiques, qualitatifs et environnementaux.
• Assurer la traçabilité des opérations culturales, veiller à la conformité des pratiques en lien avec la certification biologique et la biodynamie.
• Être moteur dans l'amélioration continue et le suivi technique des projets
• Être garant d'une gestion optimale du parc matériel viticole et bâtiments mis à disposition
• Construire le budget, quantifier les besoins, et assurer la gestion performante des coûts de culture.
• Coordonner les achats, la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes techniques, de vinification et de direction.
• Porter et incarner la vision environnementale et durable des domaines.