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Domaine familial depuis 3 générations spécialisé dans l'élaboration de Crémant de Bourgogne depuis 1951, implanté à Rully, berceau des vins effervescents bourguignons.
Nous recherchons un(e) aide caviste pendant la période des vendanges.
Vos missions seront :
- Réception de la vendange
- Pompage et suivi des moûts et vins, débourbage
- Prise d'échantillons
- Préparations oenologiques
- Préparation du levain - suivi de FA et soutirage
- Nettoyage et rangement dans les règles d'hygiène et de sécurité Salaire à définir. Contrat sur 4 semaines (avec éventualité de prolongation selon l'implication).
La date exacte d'embauche sera précisée en fonction des prévisions des dates de récolte. Contrat 39h avec heures supplémentaires à prévoir jusqu'à 60h/semaine. Travail 6 jours par semaine, du lundi au samedi. Nourri le midi pendant la période de vendanges.
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