Les Grands Chais de France

Assistant Oenologue (H/F)

CDD 2 mois

Colmar (68)

Publiée le 20/06/2025

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Description du poste

Chai / Vinification

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

Dans le cadre de la campagne des vendanges 2025, nous recherchons un(e) Assistant(e) Œnologue pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du maître de chai ou du responsable de cave, vous aurez pour missions principales :

Accueil et réception des apports de raisins
Participation aux premières opérations de vinification (éraflage, pressurage, débourbage…)
Fractionnement et dégustation des moûts
Gestion des plannings vendanges
Entretien du matériel et du poste de travail

Contrat saisonnier de 2 mois, de mi-août à mi-octobre.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

De formation viticole ou œnologique (BTA, BTS VO, DNO ou équivalent)

Avec une première expérience en cave ou vendangeoir (appréciée)

Vous faites preuve de rigueur, sens de l'organisation, autonomie

Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 26000 € - Max 28000 €

Complément de salaire

Prime

Date d'embauche

2025-08-18

Avantages

Réf. Vitijob

103763

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