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NINOT est une entreprise familiale d'environ 15 personnes spécialisée dans l'embouteillage de vins à la propriété faisant partie du groupe PACKING. Avec une capacité de 10 millions de bouteilles par an.
Vous intégrez une équipe dynamique, en qualité de filtreur, vous êtes chargé de réaliser la filtration des vins avant l'opération de mise en bouteilles dans les domaines viticoles :
- Dosage et ajustement de la teneur en S02 et CO2 des vins filtrés,
- Divers ajouts de produits oenologiques,
- Prélèvement d'échantillons
- Enregistrement de l'ensemble des travaux effectués dans le cadre de nos procédures qualité (divers auto-contrôles)
- Réalisation d'analyse complémentaire selon les besoins
- Le poste demandant une grande polyvalence et demandera une participation aux opérations de manutention sur les lignes de production
La filtration kieselguhr, filtration terre, sera la méthode de filtration utilisée.
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