Maître de chai (H/F)-Saint-Émilion(33)
SCEA Château le Couvent
SCEA Château le Couvent

Maître de chai (H/F)

CDI
Saint-Émilion (33)
Publiée le 06/06/2025
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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maître de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais de Saint-Emilion, Lalande de Pomerol et Listrac - Médoc.

Vos principales missions seront : 

* Réaliser des prélèvements de maturité

* Vinification

* Elevage

* Faire les analyses de suivi

* Effectuer des assemblages et filtrations

* Mises en bouteilles

* Tenir les différents registres de traçabilité

Poste à pourvoir immédiatement

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B

* Formation supérieure en viticulture / oenologie ( DNO, BTS Viti-Oeno...)

* Expérience significative d'au moins 4 ans en tant que responsable de chai ou maître de chai

* Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et possédant le sens de l'organisation

* Connaissance approfondie des techniques de vinification

* Permis B indispensable

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 28800 € - Max 30000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2025-06-09
Réf. Vitijob
103309
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