Assistant Vinification (H/F)-Vauvert(30)
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SCA Gallician Signature
SCA Gallician Signature

Assistant Vinification (H/F)

CDD 5 mois
Vauvert (30)
Publiée le 03/06/2025
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Description du poste
Chai / Vinification

La SCA GALLICIAN SIGNATURE, 1100 ha, 62 000 hl, située à GALLICIAN (30) dans l'appellation Costières de Nîmes recherche :

Son ASSISTANT VINIFICATION (H/F) pour la campagne des vinifications 2025.

  • Participations aux travaux du chai (levurages/collages/ajouts d'intrants)
  • Suivi organoleptique et analytique des vinifications
  • Participation aux prises de décisions
  • Encadrement du personnel saisonnier
  • Echantillonnage et traçabilité
  • Participations aux travaux du chai (levurages/collages/ajouts d'intrants)
Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B

Vous êtes œnologue ou équivalent, à la recherche d'une expérience significative dans une cave renommée qui comptera certainement dans votre carrière. Nous vous proposons d'intégrer notre équipe en tant qu'assistant vinification.

Directement rattaché.e à notre Œnologue Responsable technique, vous aurez en charge l'optimisation qualitative et organisationnelle.

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 25000 € - Max 35000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2025-08-01
Réf. Vitijob
103151
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