Champagne LANSON

Technicien Laboratoire (H/F)

CDD 1 mois

Reims (51)

Publiée le 26/05/2025

Description du poste

Contrôle / Qualité / Sécurité

Technicien Laboratoire (H/F)

CDD période vendanges - Reims

Le laboratoire d'oenologie de la Maison Lanson recherche un(e) technicien(ne) de laboratoire pour la période des vendanges 2025.

Associé(e) à l'équipe laboratoire et oenologie, et sous la responsabilité du Responsable Laboratoire, vous aurez pour missions de :

En amont des vendanges :

Participer aux contrôles maturité sur la période prè-vendanges (préparation des échantillons, analyses des jus selon les protocoles en vigueur, transmission des résultats, ...)

Pour la période des vendanges :

Préparer les échantillons avant analyse : prélèvement, centrifugation,
Réaliser les analyses physico-chimiques des échantillons de moûts selon les modes opératoires définis (dosages, analyses enzymatiques, IRTF),
Suivre avec l'équipe laboratoire, la production des ferments (prélèvements, comptages),
Réaliser/suivre les calibrations et contrôles sur les appareils de mesure,
Interpréter / enregistrer / communiquer les résultats et transmettre l'alerte en cas de non-conformité,
Réaliser les analyses sur les premières cuves en fin de fermentation.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Bagage scientifique et première expérience oenologique (BAC +2/3 en Analyse physico/chimique, Master Vins de Champagne, ...),
Expérience dans l'analyse des vins,
Rigueur et organisation,
Autonomie,
Bonne maîtrise des outils informatiques.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 semaines

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 28000 € - Max 29000 €

Complément de salaire

Date d'embauche

2025-08-18

Avantages

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 semaines

Réf. Vitijob

102943

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