Domaine viticole familial – 30 ha – Corse

Le domaine, en pleine croissance, produit des vins en trois couleurs à partir de cépages exclusivement corses (Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu) ainsi que des micro-cuvées issues de cépages autochtones rares (Minustellu, Biancu Gentile, Genovese, Cualtacciu, Rossula Bianca), avec une diversité de contenants (inox, béton, œuf, barriques, amphores...).

Nous recherchons un opérateur polyvalent (H/F). Le poste est réparti entre :

• Préparation et conditionnement des vins (environ 70 % du temps)
• Travail au chai, en lien direct avec les vignerons

Vos missions

- Conditionnement & logistique

• Préparer les vins avant mise en bouteille (filtration, manutention palettes bouteilles)
• Gérer la ligne de mise en bouteille (réglages, entretien)
• Gérer la ligne d’étiquetage (réglages, entretien)
• Adapter les matières sèches selon la cuvée ou le pays (bouteilles, bouchons, étiquettes, cartons…)
• Palettisation
• Identifier les pannes, assurer les interventions de 1er niveau
• Appliquer les règles QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement)
• Tri des déchets, nettoyage régulier du local
• Préparation de commandes, chargement/déchargement camions
• Conduite de chariot élévateur et transpalette (électrique et manuel)

- Chai & vinification

• Préparer et entretenir la cave avant vendanges
• Participer aux étapes de vinification, d’élevage, d’assemblage
• Réaliser les soutirages, entonnages, nettoyage des contenants
• Utiliser les équipements de cave (érafloir, pressoir, pompes, etc.)
• Nettoyage quotidien du matériel, de la cuverie et des sols
• Travaux ponctuels :  entretien extérieur cave