Nous recrutons notre nouvelle équipe pour la période des Vendanges 2024
Sous la responsabilité des Responsables de cave vous aurez pour missions :
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Travaux de préparation de la cave pour réceptionner les apports,
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Aiguillage, réception et contrôle des apports de raisins,
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Réalisation des différentes étapes de production (remplissage des pressoirs, débourbage des jus, décuvage, soutirage, levurage, ajout d’intrants œnologiques…),
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Travaux et Nettoyage des pressoirs, des cuves, des surfaces et du matériel.
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Niveau souhaité : idéalement avec une première expérience, et/ou diplômé d’un BTSA Viti oeno,
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Mise en bouteille