Château Rasque est un domaine familial en Côtes de Provence dans le VAR avec 80 ha de vignes en production.
Nous recherchons un Ouvrier Viticole Tractoriste / Aide Caviste (H/F)
Sous l’autorité de notre responsable Vignes et de notre responsable Tractoriste, vous serez chargé de :
Réaliser les travaux de la vigne
-
Réaliser l’ensemble des travaux manuels (taille, pliage, ébourgeonnage, accolage)
-
Réaliser les travaux mécanisés de la vigne (Intercep, broyage, écimeuse)
-
Assurer la préparation et l’application des produits de protection de la vigne ainsi que les réglages des appareils pour protéger la vigne en respectant les consignes de sécurité.
et sous l’autorité de notre Maître de chai, de contribuer aux travaux en cave et opération de vinification en autonomie
-
Exécuter tous les travaux de la cave : vinification, débourbages, filtrations des bourbes, levurages, soutirages, assemblages, etc.
-
Participation aux opérations de nettoyage et désinfection de la cuverie et des matériels
-
Mise en bouteille