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L'histoire de la famille Roy-Trocard commence en 1628, il y a presque 400 ans. C'est à cette date que la famille Trocard achète ses premières vignes dans le Libournais. Depuis 1628, à chaque génération, il y eut un vigneron ou une vigneronne pour exploiter les vignes : 15 générations d'hommes et de femmes se sont ainsi succédées. Au fil des ans, s'est constitué un vignoble familial de 70 hectares de vignes, réparties sur 3 propriétés et 4 AOC de Bordeaux : Château Jeandeman en AOC Fronsac, Château Laborde en AOC Lalande de Pomerol, Château Mancèdre en AOC Pessac-Léognan, La Piecelle en AOC Bordeaux Supérieur.
Les vignobles Roy-Trocard sont cultivés depuis plus de 20 ans en ?culture raisonnée?. Pour ce faire, nous privilégions notamment les ressources et les mécanismes de régulation naturelle de la vie des sols et de la vigne.
Nous recrutons un chef de culture, pour les propriétés de Château Jeandeman, Château Laborde et Château Mancèdre, ponctuellement.
Sous la responsabilité du propriétaire du Domaine et de la Directrice Technique, vous avez pour mission de gérer la conduite du vignoble dans le respect du cahier des charges et supervisez, en lien étroit avec vos supérieurs, les travaux viticoles.
Par votre action au quotidien, vous participez à la garantie qualitative et à la valorisation du vignoble et par extension, des vins.
Vous définissez et organisez la conduite du vignoble, assurez la réalisation et l'encadrement efficace du travail à la vigne (travaux mécaniques, conduite de tracteur, plans de traitements...), assurez la traçabilité des opérations au vignoble, assurez l'entretien du matériel (liste non exhaustive).
En d'autres termes, vous êtes responsable des évolutions techniques et viticoles du domaine et contribuez, avec les membres de la direction, à projeter le domaine vers les enjeux de demain (économiques, climatiques, culturels...).
*Mutuelle
*Rémunération en fonction des compétences du candidat, évolutive dans le temps
*Véhicule de service mis à disposition pour les trajets ponctuels entre les différentes propriétés.
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