Je recherche un conducteur de ligne d’embouteillage - caviste H/F pour un domaine viticole familial situé en Côte de Beaune :
-60 hectares de vignes situées principalement de Santenay à Meursault
-Sur 3 niveaux d’appellation : régionale – village – premier cru
-Une production de 700 000 bouteilles par an
-Vinification parcellaire par terroir
-Une partie du domaine en AB
En autonomie, sous la responsabilité du chef de cave, vos missions seront :
-Gérer toute la ligne d’embouteillage
-Contrôler la qualité des vins et assurer la traçabilité
-Tenir à jour les registres : matières sèches et vins
-Effectuer le réglage et le contrôle de la ligne d’embouteillage
-Assurer la traçabilité tout au long de la ligne : bouchon, bouteille, cartouche de vin
-Participer aux travaux de cave (ouillage / pompage …)
-Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements
Type de contrat : CDI – 35 heures
Ce que le domaine offre :
-Un accompagnement à la prise de poste
-Une souplesse dans les horaires
-Une recherche de l’excellence dans les pratiques
Un 13ème mois après une année d’expérience