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Vins Pauline Lapierre est un domaine familial de 70ha en agriculture biologique situé à Rions près de Cadillac qui produit une gamme de 12 vins (Château Haut-Rian, Château de Garras et les Vignes de Coulous déclinés en vins blancs secs, rosé, rouges, crémant et liquoreux). Nous recherchons un/une ouvrier.ère de chai qualifié.e / responsable de chai.
Avec l'aide des autres membres de l'équipe et d'un oenologue conseil, il/elle aura la charge de l'ensemble des travaux de chai, de la réception du raisin à la mise en bouteille en passant par la dégustation. Il/Elle aura la responsabilité de la bonne tenue du chai et de son entretien. Il/Elle veillera au suivi administratif et à la traçabilité.
Vous pourrez être amené.e à renforcer l'équipe du vignoble pendant les périodes creuses du travail du chai.
Il/Elle, selon son expérience sera amené.e également à passer des commandes auprès de nos fournisseurs (matières sèches pour la mise en bouteille), à saisir et préparer les commandes (d’un point de vue logistique et administratif) et à répondre aux demandes de nos clients (vente directe et clients professionnels).
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