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Caviste Vinification 2024 (H/F)

Réf Vitijob : 92921
Mise en ligne le Mardi 28 mai 2024
2024-05-28T10:13:14+0200
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 1 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Min : 20814 Max :
Compléments de salaire :
Département : Côte-d'Or
Ville : Nuits-Saint-Georges
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans d'exp
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Description du poste

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :

1 ) Participer aux vinifications

2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie
- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves
- Réaliser les travaux de filtration
- Réaliser le traitement oenologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,)
- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place

3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage

4 ) Réaliser les travaux de maintenance de base en cuverie
- Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte)
- Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux

5 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité

6 ) Mettre en pratique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).



 INFO ENTREPRISE

Les Grands Chais de France

1 rue de la Division Leclerc
67290 Petersbach

Type de société
Négociant


L’histoire débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich lance son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans le négoce de vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale a grandi en s’entourant d’experts en viticulture, vinification, élevage, mise en bouteille.

Le groupe GCF, à travers des collaborateurs engagés, fait rayonner toute la diversité et l’authenticité des vins et des territoires en France et à l’Etranger. Nous cherchons les talents d'aujourd'hui et de demain pour accompagner notre croissance. L’aventure vous tente? Soyez notre prochain grand cru !


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