Objectifs

Acquérir et renforcer les connaissances et compétences nécessaires pour répondre aux exigences d’une production vinicole de qualité.

Conditions d’admission

La formation est ouverte aux titulaires au minimum du baccalauréat, d’un titre équivalent (BTN, BTA,...) Les personnes non titulaires d’un des diplômes pré requis peuvent intégrer la formation si elles justifient d’une expérience professionnelle ou personnelle pouvant donner lieu à une validation des acquis. PUBLIC - La formation s’adresse aux salariés et propriétaires d’exploitations viticoles - Elle est accessible aux salariés souhaitant développer leurs compétences en vinification.
Accessible aux candidats en projet de transition professionnelle ou en autofinancement

Durée de la formation

- La durée de la formation représente 169 heures dont 9 heures d'examen (3h TP Physico-Chimie + 3h Analyses sensorielles + 3h d'épreuves écrites).- Elle se déroule en discontinu sur une journée hebdomadaire, le vendredi, d’octobre à juin, sur 28 semaines, hors périodes de vacances universitaires.- Elle est constituée de cours, travaux dirigés et travaux pratiques.

Tarif

1800€