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Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV

1 rue Claude Ladrey BP 27 877
21078 Dijon Cedex
France
Tél. (0)380396234

 

 

Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV


Créé en 1992 par la volonté de l’Etat, du Conseil Régional de Bourgogne et de l’Interprofession, l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin « Jules Guyot » (IUVV) est une composante de l’Université de Bourgogne. Cet Institut participe à l’avancement et à la transmission des connaissances sur la vigne et le vin. L’Institut s’appuie sur une équipe permanente de 12 enseignants-chercheurs, 6 ingénieurs, assistant ingénieurs ou techniciens et 3 personnels administratifs. L’Institut gère également son propre domaine de 2,4 ha en appellation Marsannay Village qui est un centre d’expérimentation viticole et œnologique. L’Institut assure trois missions majeures : formation supérieure, recherche et transfert de technologie. La formation initiale est une offre de formation complète unique en France qui permet de répondre à la demande croissante de cadres techniques hautement qualifiés en viticulture et en œnologie.


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