CV en ligne depuis le : Jeudi 12 septembre 2019
2013/2013 | Wine & Spirits Education Trust Level 2 |
Niveau Intermediaire en vins et spiriteux | |
Autres | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Produire des notes analytiques de dégustation sur les vins, champagne et spiritueux, comprendre les facteurs qui influencent le style et le prix du vin, connaître les caractéristiques des principaux cépages, connaitre les principales régions viticoles du monde, savoir déchiffrer les étiquettes, maîtriser les accords mets et vins, maîtriser la production, conservation et consommation du vin, santé. |
2008/2010 | Master Banque et Affaires Internationales |
Ingenieurie des preventions des Risques en Entreprise | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Finance bancaire et d’entreprise, management de projets, management des risques à l’international, stratégie, management des services, marketing, commerce, logistique/supply chain à l’international, faisabilité d’un projet à l’international par la lecture d’un business plan afin de décider de l’engagement du banquier. |
2004/2006 | Master LLCER |
Specialite Etudes Italiennes | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Comp. disciplinaires: mobiliser des connaissances, construire des perspectives, maitriser concepts et théories. Comp. pré-pro. : travailler en équipe ou autonome, maitriser et transmettre le savoir, caractériser et valoriser ses compétences Comp. linguistiques : maitriser les outils numériques; analyser et synthétiser des données pour exploitation, développer l'argumentation avec esprit critique |
En poste depuis le 03/2016 | Responsable Achats et Logistique |
Riviera Wine à Antibes | |
Approvisionnement / Achats | |
Conseiller et accompagner la direction dans la mise en place de la politique d’achats et la fixation d'objectifs d'optimisation de coûts, qualité et délais. Prospecter, rédiger les appels d’offres et sélectionner les fournisseurs capables de répondre aux besoins stratégiques de l'entreprise. Construire, négocier et manager la qualité fournisseur et développer des relations à long terme avec des fournisseurs privilégiés ainsi que identifier, anticiper et gérer les risques. Gérer la relations Entreprise/Douane et l'émission sur Gamma Prodouane de DRM, DRA, DSA et DEA. |
du 03/2010 au 09/2015 | Stock control et Import Manager |
BI Fine Wine à Londres | |
Export / International | |
Sélectionner des transitaires, réduire les couts et superviser l'exécution des importations jusqu'à la livraison au client final. Manager et faire monter en compétences les équipes par des formations ou développement des outils de gestion et communication. Piloter et coordonner le suivi des dysfonctionnements en réception, expédition et transports avec les collaborateurs/transporteurs/entrepôts et piloter les plans d’amélioration. Aider les départements des Achats ou de la Comptabilité en cas de besoin. |
du 03/2009 au 10/2009 | Assistant Souscripteur en Assurance Yachts et Transports Marchandises |
Groupama Transport à Milan | |
Approvisionnement / Achats | |
Traitement et prise en charge des demandes du réseau d’agents généraux, des courtiers et des clients. Souscription et tarification des risques Dommages aux biens Informations, Conseils sur pour assurer le meilleur accompagnement et traitement des réclamations Contribution à la gestion d’opérations par des rapports d'activités et participation a la formation des agents |
du 09/2004 au 08/2009 | Professeur d'Italien |
Groupe MerKure et IMSCadenelle à Aix/Marseille | |
Marketing / Communication | |
Enseignement en Lycee et BTS de la langue Italienne. Instruire et d'éduquer et trasmettre des connaissance discplinaires afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale. Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d’orientation Contribuer au fonctionnement de l’établissement et au travail d’équipe. Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire. |
du 07/2002 au 10/2004 | Tour Leader |
Costa Crociere & Inchcape à Aix/Marseille | |
Commerce | |
Guide touristique après d'une compagnie de croisière pour les villes de Marseille et d'Aix En Provence. Gestion de groupe de 40 a 45 personnes à pied et en bus sur courts et longs trajets. Gestion du planning afin que les horaires soient respectés et que les clients soient satisfaits. |
Issue d’un master d’Italien et aussi en Banque et Affaires internat., j’ai développé une vrai passion pour le vin, un univers ou’ il est possible d’apprendre tous les jours sur des domaines, appellations et pays. Apres à 16 années d’expérience dont 8 dans le vin, mon vœux est d’intégrer une entreprise dans laquelle je pourrais à la fois apporter mes compétences et mon expérience mais aussi apprendre de nouvelles pratiques et me confronter à de nouveaux défis, si possible en milieu polyglotte. |
Même si mes études sont terminées depuis longtemps, je continue à approfondir mon savoir par la lecture de revues spécialisées, d’ouvrages liées à la viticulture, visites de domaines, déplacements pour dégustations mais aussi par l’obtention WSET Niveau 3. |
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