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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langues : Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Œnotourisme Sommellerie
Fonction :
Vendeur-caviste Responsable caveau et visites Caviste
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Nouvelle-Aquitaine Occitanie
France Royaume Uni Canada
Disponibilité :
Moins d'un mois
CV Vitijob

Vendeur

CV en ligne depuis le : Vendredi 18 octobre 2019

FORMATION

2016/2016 Cap service en salle
  service en restauration
  Autres
  < Bac
  Formation professionnelle pour adulte. Apprentissage théorique et pratique (service au centre de formation et en extérieure) des activées du métier. Stage de 8 semaines en entreprise. Les différents points étudier sont les techniques de restauration, les différents types de restauration ainsi que le service au clients dans son ensemble.
2012/2014 BTS TC
  Commerce
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  Apprentissage des différentes techniques de ventes. Participer à diverses activités liées à la filière (salon vif, stage de mise en pratique, vinif, ...). Créer des événements à but commerciale (rechercher des sponsors, définir les taches, prospecter des partenaires, budgétiser, promouvoir mettre en place).
2010/2012 BAC Pro commerce
  Commerce
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
  Maîtrise des techniques, pratiques et connaissances du commerce avec précision sur les vins et spiritueux. Stage de 16 semaines.
2008/2010 BAC Pro CGEA
  Production
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
  Connaissance théorique et pratique de la viticulture et œnologie. Pratique dans le domaine du lycée voyage pédagogique en Afrique du sud. Stage de 16 semaines étalé.

EXPERIENCE

En poste depuis le 04/2019 Sommelier
  Restaurant Prévôt
  Sommellerie
  Gestion de la carte des vins. Organisation de la cave. Recherche de nouveaux produits. Dégustation professionnelle. Conseil et commande client.
du 06/2018 au 04/2019 Chef de rang
  Le mas BOTTERO
  Sommellerie
  Service au client, sommellerie, gestion d'équipe sont les principales taches qui me sont confiées. Je suis aussi responsable de salle (prise de commande, encaissement, gestion des stocks, commande fournisseurs, prise de reservation, ...)
du 04/2018 au 06/2018 Demi chef de rang
  Hostellerie BERARD
  Sommellerie
  gestion du bar, de la cave à vins, service au client, sommellerie, Dressage et débarrassé les salles séminaires.
du 12/2016 au 04/2018 Demi chef de rang
  Château de PIZAY
  Sommellerie
  Tenue d'un rang de salle, sommellerie, barman, gestion d'équipe, Mise en place séminaire
du 07/2016 au 11/2016 commis de salle
  Le belooga
  Sommellerie
  Service en salle, barman
du 08/2015 au 11/2015 aide caviste
  Louis LORON
  Cave / Vinification
  Aide à la vinification - Travaux en cave - Entretien du magasin
du 01/2015 au 02/2015 Vendeur conseil
  Cave Coopérative de Charnay les Mâcon
  Commerce
  Vente de vin - préparation commande - conseil clientèle - tenue du magasin Etiquetage
du 09/2014 au 10/2014 aide caviste
  Cave coopérative de Mancey
  Cave / Vinification
  Responsable pressoir, taches générales de vinification, seconder le caviste dans la gestion d'équipe
du 05/2012 au 12/2013 Vendeur conseil
  Cave coopérative de Mancey
  Commerce
  Vente de vin aux particuliers - Préparation des commandes - Etiquetage des marchandises - Livraisons Tenue des stands sur les manifestations.

PROJET PROFESSIONNEL

Créer mon propre domaine viticole ainsi que diverse activités liées au tourisme. La promotion des cultures de notre terroir est ma priorité. Enrichir mon expérience au près de professionnels et développer un réseau aux travers de divers poste me permettra de réussir les étapes que je me suis fixés. Il suffit d'une fois pour aller loin et je veux la saisir.

CENTRE D'INTERETS

Riche d'une double formation liée aux produits de terroirs et de qualités, j'apprécie tout particulièrement le contact clientèle et le partage qui en découle. Je cherche un poste à responsabilité en domaine ou point de vente. Assidus, ponctuel, volontaire et extrêmement motivé je ne déçois jamais les attentes.
 

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