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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Bilingue
Italien Lu, écrit, parlé
Allemand Niveau scolaire
Hongrois Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Œnotourisme Production / Embouteillage

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Occitanie
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistant maître de chai

CV en ligne depuis le : Mercredi 18 octobre 2023

FORMATION

2021/2023	Master Vintage (VINe, wine and Terroir manaAGEment)
	Viticulture et Oenologie
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	- Semestre 1: Oenologie, University of Trás-os-Montes and Alto Douro, Portugal - Semestre 2: Viticulture, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italie - Semestre 3: Gestion, Marketing, Commerce, ESA, France

2017/2022	Master International Business
	International Business, Management, Marketing
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Management, Marketing et Finance. Diagnostic d'exportation pour Domaine Moreau Cognac : Projet d'exportation de la gamme XO en Afrique du Sud

EXPERIENCE

du 08/2022 au 05/2023	Assistant Vigneron
	Domaine de Saint-Amand, Cadillac Côtes de Bordeaux, France
	Chai / Vinification
	En charge de la partie viticulture En charge de la partie oenologie Calcul coût de revient, empreinte carbone, etc...

du 03/2022 au 03/2022	Ouvrier viticole
	La Stoppa, Colli Piacentini, Italie
	Viticulture
	Taille Pallisage

du 01/2022 au 02/2022	Ouvrier de chai
	Disznoko, AXA Millésimes, Tokaj, Hongrie
	Chai / Vinification
	Correction de moût Soutirage Assemblage de vins Aszù, Eszencia et Szamorodni Analyse de vins

du 09/2021 au 09/2021	Ouvrier de chai
	Quinta do Infantado, Douro, Portugal
	Chai / Vinification
	Réception des grapes, tri, etc... Correction de moût Analyse des vins (lecture de densité, surveillance des températures, etc...) Assemblage de Porto Vendanges

du 01/2020 au 11/2020	Junior Entrepreneur
	ProntoPro, Milan, Italie
	Marketing / Communication
	SEO Growth Hacker Marketing En charge des marchés français et allemand

PROJET PROFESSIONNEL

Détenteur de doubles masters en International Business et Viticulture Oenologie, mon objectif à court terme est de trouver une expérience de 6 à 8 mois pour renforcer mes compétences, en attendant ma mission aux JO de Paris 2024. Mon objectif à long terme est de devenir vigneron sur la propriété familiale. Je compte atteindre ces objectifs grâce à une combinaison d'expérience professionnelle, développement personnel et formations.

CENTRE D'INTERETS

En lien avec l'industrie: l'oenologie, les travaux de chai, les assemblages, la dégustation, le travail d'équipe, la relation client. J'aimerais travailler pour une entreprise développant des processus de production visant la grande qualité. Sur un point plus personnel: la randonnée, l'escalade, le canoë, le théâtre, la musique, la cuisine

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