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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Cave / Vinification Cave / Vinification

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Occitanie
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Salariée polyvalente cave et vigne - second d'exploitation

CV en ligne depuis le : Jeudi 25 mai 2023

FORMATION

2018/2019	Licence PVIEE
	Productions viticoles intégrées et enjeux environnementaux
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Gestion des certifications environnementales, viticulture raisonnée, biodiversité, biologie végétale, maladies fongiques

2016/2018	BTSA Viticulture Oenologie
	Alternance : viticulture, oenologie, matériel végétal, cave
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Vendanges, vinifications, taille, travaux en vert, élevages, assemblages, gestion des fermentations

2015/2016	BTSA Technico-commercial Vins et spiritueux
	Commerce et vente des vins, viticulture, oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Connaissance des AOC, connaissance du vignoble mondial, cours d’œnologie, dégustations

EXPERIENCE

En poste depuis le 02/2021	Techicienne vignoble
	SCA Les vignerons de Montblanc
	Viticulture
	Responsable des certifications environnementales Terra Vitis et HVE, accompagnement technique, logiciel de traçabilité au vignoble, groupes de travail, sélections parcellaires, réception de vendanges, thermo-vinification

du 07/2020 au 02/2021	Caviste
	Domaine de la Croix Belle - Puissalicon (34)
	Cave / Vinification
	Veille sanitaire avant-vendanges, dégustations, échantillonnages, entretien des barriques, assemblages, vinifications, collage, débourbage, décuvage, suivi des densité, entretien, nettoyage du chai, désinfection...

du 08/2018 au 01/2020	Assistante chef d'exploitation - apprentissage
	Domaine des Chrysopes
	Cave / Vinification
	Ensemble des étapes de production du raisin (taille, travaux en vert, palissage, vendanges, plantations...) et du vin (vinification, dégustation, élevage, assemblage, conditionnement, vente au caveau...)

du 07/2016 au 07/2018	Assistante chef d'exploitation - apprentissage
	Domaine de la Montcelliere
	Viticulture
	Ensemble des étapes de production du raisin (taille, travaux en vert, palissage, complantation, vendanges, plantations...) et du vin (vinification, élevage, assemblage, conditionnement...)

PROJET PROFESSIONNEL

Passionnée de viticulture et de vin depuis plus de 5 ans, je souhaite aujourd'hui m'orienter vers un poste plus polyvalent au sein d'une exploitation à taille humaine. Actuellement technicienne auprès des viticulteurs d'une cave coopérative depuis plus de deux ans, je désire retourner sur le terrain après une expérience toutefois enrichissante. J'aime le travail au chai pendant les vendanges, les vinifications et l'élevage. J'aime les différents travaux en vert selon la saisonnalité au vignoble.