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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Italien Langue maternelle
Allemand Bilingue
Français Lu, écrit, parlé
Anglais Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Œnotourisme

Contrat :
CDD Stage

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Caviste

CV en ligne depuis le : Mardi 21 mars 2023

FORMATION

En cours depuis 2018	Baccalauréat en Viticulture et Œnologie
	Viticulture et œnologie
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Obtention du diplôme prévu en juillet 2023 avec mémoire au sujet de la thermovinification.

2012/2017	Baccalauréat bilingue italo-suisse
	Langues, sciences, littérature
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA

EXPERIENCE

du 08/2022 au 10/2022	Cellar Hand
	Marchesi Dé Frescobaldi: Tenute di CastelGiocondo e Luce della Vite
	Chai / Vinification
	Production du Brunello di Montalcino et connaissance de la viticulture et de vins de la Toscane

du 08/2021 au 11/2021	Stage volontaire
	Arnaldo Caprai
	Chai / Vinification
	Travail en cave et dans le vignes. Production d’une large éventail des vins (Sagrantino di Montefalco, Merlot, Pinot Noir, Grechetto, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Pinot Noir avec méthode champenoise). Connaissance du Julien Viaud et du philosophie de Michel Rolland.

du 09/2020 au 10/2020	Stage universitaire en cave
	Tenuta Terraviva
	Chai / Vinification
	Production des vins biodynamiques de la tradition des Abruzzes.

PROJET PROFESSIONNEL

Une fois obtenu mon diplôme en viticulture et œnologie, mon égard sera porté sur l’étranger. En effet, après avoir travaillé pendant trois vendanges en Italie, je souhaiterais découvrir de nouvelles réalités viticoles ; par le voyage et l’échange, j’entends être exposée aux maintes philosophies et traditions qui existent en matière de vinification et de viticulture à l’échelle globale.

CENTRE D'INTERETS

Améliorer mes compétences professionnelles dans la cave mais aussi apprendre mieux sur la viticulture. Aquérir un langage professionnel et technique en français. Être au milieu de la nature. Apprendre d’autre philosophies/techniques viticoles.

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