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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Anglais niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Qualité / R & D Cave / Vinification Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France France Suisse

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Technicien de laboratoire

CV en ligne depuis le : Lundi 13 mars 2023

FORMATION

2021/2022	Licence professionnelle œnocontroleur
	Vinification/recherche/analyse/contrôle qualité/environnement/
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Formation en un an avec six mois de cours et six mois de stage en entreprise. La formation est basé sur le contrôle qualité, la vinification, la microbiologie du vin, les analyses œnologique et la dégustation. Un mémoire de 35 pages était demandé pour valider la formation suite à notre stage.

2017/2019	BTSA viticulture/oenologie
	Viticulture/ vinification
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Formation en alternance. Apprentissage des étapes de vinification et des techniques culturales.

EXPERIENCE

du 08/2022 au 10/2022	Ouvrier de chai
	Château Fonplégade
	Cave / Vinification
	Réception de vendange, bain densimétrique, vinification en rouge, pressoir, entretien chai.

du 04/2022 au 08/2022	Stagiaire
	Vinaigrerie Générale
	Qualité / R & D
	Recherche d'une méthode d'analyse fiable pour doser les sulfites dans le vinaigre. Collaborations avec des docteurs en chimie de l'ENSCBP. Recherche d'optimisation de production du vinaigre en oxydation immergée.

du 06/2018 au 06/2019	Stagiaire
	Vignobles Lavau
	Cave / Vinification
	Stagiaire en vinification de la réception jusqu'à l'embouteillage.

du 09/2017 au 11/2017	Stagiaire
	Château Lecourt-Caillet
	Cave / Vinification
	Vinification en rouge/blanc/rosé.

PROJET PROFESSIONNEL

Après un BTS viticulture/œnologie en alternance et une licence pro œnocontrôleur à l'ISVV, je suis à la recherche d'un CDI dans le domaine de la recherche œnologique. Plus à l'aise en œnologie qu'en viticulture, je suis toutefois ouvert aux deux et à me déplacer souvent.