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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Chinois niveau scolaire
Espagnol niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Marketing / Communication
Contrat :
Alternance/Apprentissage
Zone de recherche :
Grand-Est Bourgogne-Franche-Comté
France
Disponibilité :
Plus de 2 mois
CV Vitijob

Alternance chef de projet evénementiel

CV en ligne depuis le : Mercredi 08 mars 2023

FORMATION

En cours depuis 2023 MsC Marketing et Management du Vin
  Marketing et Management du vin
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Je rejoindrai en Septembre 2023 le Master 2 Marketing et Management du Vin de l'INSEEC, en alternance. Ce qui me permettra d'appliquer mes connaissances théoriques, dans l'entreprise pour qui je travaillerai.
En cours depuis 2019 Licence Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration
  Hôtellerie, spécialisation Vins et Boissons
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Bachelor en Management International de l'hôtellerie et de la Restauration. Apprentissage d'analyse des indicateurs de performance des établissements. Analyse d'états financiers d'un hôtel, analyse des ratios de gestion. Cours de Ressources Humaines. Cours de marketing, digital, opérationnel et stratégique. Dégustations de vins, boissons (thé café, bière), cours d'oenologie, de e-distribution.

EXPERIENCE

du 06/2022 au 12/2022 Stage Assistant Directeur Administratif et Financier
  Inwood Hotels
  Administration / Finance/ RH
  Assurer les clôtures mensuelles de 3 établissements du groupe, analyse des P&L, analyse mensuelle des situations de trésorerie, déclarations de TVA, CVAE et CFE, création d’un fichier de prévision d'activité, réalisation du budget 2023, négociation des nouveaux contrats d'énergie.
du 09/2021 au 10/2021 CDD Réceptionniste
  Hostellerie de Levernois
  Œnotourisme
  Réceptionniste: préparation des accueils VIP, accueil client, check-in, accompagnement en chambre, réponse aux demandes de réservation Conciergerie: Prise de réservation pour des dégustations dans des domaines, organisation de visites de cave pour des clients.
du 06/2021 au 08/2021 CDD Assitant Directeur d'Exploitation
  La Villa des Consuls
  Direction
  Assister le Directeur dans la gestion quotidienne de l'établissement: réception, service du petit déjeuner, contrôle des chambres, facturation des clients, analyse des indicateurs de performance de l'hôtel (TO, PM, taux de captage, CA). Réception des livraison, commande auprès des fournisseurs. Veille concurrentielle et réalisation de la grille tarifaire des chambres de 2022.
du 04/2020 au 06/2020 Ouvrier Viticole
  Domaine Huber-VERDEREAU
  Viticulture
  Aide à la réalisation de différents travaux dans les vignes: ébourgeonnage, relevage et accolage, écimage et vendanges. Participation à la mise en bouteille et à la préparation des commandes. Animation de dégustations et ventes sur des salons.

PROJET PROFESSIONNEL

Achevant ma scolarité à l'Institut Paul Bocuse, je me spécialise dans le Management International du Vin et des Boissons. Je rejoindrai en septembre, le MSc 2 en Marketing et Management du Vin de l'INSEEC. Je suis à la recherche d'une alternance dans un service Hospitalité/ Evénementiel d'une Maison de Vin.

CENTRE D'INTERETS

Oenologie: Présidente du club Oenologique Les Pépins de l'Institut Paul Bocuse Scoutisme: Cheftaine Louveteaux pendant 4ans Patisserie et cuisine sur mon temps libre Couture, broderie sur mon temps libre
 

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