CV en ligne depuis le : Vendredi 26 mai 2023
2010/2011 | BTSA |
Viticulture-Oenologie | |
Autres | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
du 05/2022 au 02/2023 | Responsable Rouge |
Cave de Sauveterre Blasimon Espiet | |
Cave / Vinification | |
En charge de la vinification de 80k hl de rouge, du suivi et de l'optimisation des process et des équipements. |
du 05/2018 au 02/2022 | Maitre de Chai |
Cave Alma Cersius | |
Cave / Vinification | |
Gestion d'une equipe de caviste, des flux, des assemblage et de la partie technique. Vinification sur 3 couleurs de 80k hl. |
du 06/2015 au 02/2018 | Ouvrier de Chai |
Château Thénac | |
Cave / Vinification | |
Organisation et mise en place de tous les travaux du chai. |
du 02/2012 au 03/2014 | Responsable de Chai |
Winero Crama | |
Cave / Vinification | |
Gestion d'un nouveau site de production. Vinification de cépage autochtone. |
A la recherche d'une nouvelle opportunité dans la région sud bordelaise. |
Divers, ancien joueur de handball, badminton, lecture, voyages... |
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