CV en ligne depuis le : Vendredi 24 février 2023
En cours depuis 2022 | BTS Viticulture Oenologie |
Viticulture et Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Après un BTS VO validé à Avize en Champagne je suis actuellement en licence générale Sciences de la Vigne et du Vin à l'ISVV de Bordeaux |
du 11/2021 au 01/2022 | Caviste / Cuviste |
Champagne Chassenay d'Arce | |
Cave / Vinification | |
Caviste / Cuviste dans une coopérative en Champagne, soutirage, tirage, nettoyage, transfert, passage au froid |
du 09/2021 au 10/2021 | Gestion vinification |
Maison Jean LORON | |
Cave / Vinification | |
Gestion de la vinification du Chateau de Bellevue dans le Beaujolais à Villié Morgon Encadrement de l'équipe, gestion de l'arrivée de la vendanges en fonction des différents crus durant 5 semaines (Morgon, Moulin à Vent, Fleurie), sur 7 ha, encuvage, levurage, analyses, dégustation, remontage, pigeage, soutirage, pressurage |
Effectuer un stage et mettre en pratique mes compétences et ma passion dans le domaine de l'oenologie. Évoluer dans un chai / une cuverie afin de progresser, apprendre auprès de personnes d'expérience. |
Le vin, la gastronomie, le cinéma, le sport automobile, l'escalade |
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