CV en ligne depuis le : Lundi 27 juin 2022
2022/ | Diplôme National d'Oenologue |
Œnologie - Viticulture - Analyse et prise de décisions | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
-Former des responsables à des postes d'encadrement possédant une connaissance des vinifications -Savoir analyser une situation, poser un diagnostic et prendre des décisions pertinentes -Développer les compétences à tous les niveaux d'itinéraires techniques -Maîtriser et interpréter les analyses oenologiques -Maîtriser les concepts clés en viticulture |
2021/2022 | Licence 3 Science de la vigne |
Viticulture - Biologie, Physiologie, Métabolisme de la vigne | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
- d’appréhender la viticulture moderne et ses itinéraires techniques ; - de s’adapter à ses évolutions, ses contraintes environnementales, ses problèmes récurrents ou émergents. - mener des expertises dans ces domaines ; - mise en place d'une expérimentation viticole, suivi, analyse, interprétation des résultats et présentation |
2019/2021 | BTS viticulture oenologie |
Viticulture, œnologie, statistique | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
- conduite de la vigne et des vinifications - choix itinéraires techniques |
2016/2019 | Baccalauréat Scientifique spécialité SVT |
bac scientifique option science de la vie et de la terre | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
du 05/2022 au 08/2022 | Stagiaire matériel végétal SICAREX Beaujolais |
SICAREX/IFV Beaujolais | |
Viticulture | |
Suivi VATE des variétés résistante (Resdur 3) en Beaujolais |
du 12/2021 au 03/2022 | Salarié taille de la vigne en Beaujolais |
Vignoble Charmet | |
Viticulture | |
Taille gobelet et guyot |
du 08/2020 au 10/2020 | Stagiaire Vinification en Alsace |
Domaine Bechtold | |
Chai / Vinification | |
- Suivi de la vendange et choix de l'itinéraire technique - Gestion et conduite des fermentations et élevages - Etude expérimentale sur les vins blancs de macération (sur Pinot gris) |
du 06/2020 au 07/2020 | Stagiaire viticulture dans la vallée du Rhône (Cornas) |
Domaine Guillaume Gilles | |
Viticulture | |
- Maîtrise et conduite du vignoble en agriculture biologique - Gestion des maladies et stratégie de traitement phytosanitaire - Etude expérimentale sur le tressage et le rognage |
du 09/2019 au 10/2019 | Stagiaire vinification en Beaujolais |
Cave coopérative des vignerons des pierres dorées | |
Chai / Vinification | |
- suivi de la vendange - suivi et gestion des fermentations - suivi des élevages - entretien et nettoyage du matériel de cave |
En poste depuis le 01/2017 | Conduite du vignoble et aide à la décision |
Domaine familial | |
Viticulture | |
Aide sur le domaine familial dans le sud du Beaujolais : - conduite de la vigne - aide aux décision sur l'exploitation |
Futur étudiant de DNO, titulaire d’une licence 3 Science de la vigne (à Dijon), d’un BTS viticulture et œnologie ainsi que d'un baccalauréat scientifique, je suis à la recherche d’une alternance en Bourgogne et plus particulièrement en Côte d'or, à partir de septembre 2022 pour une durée de 2ans. L'objectif étant de rendre ma formation plus concrète pour apporter plus tard la vinification sur le domaine familiale dans le sud du Beaujolais. |
Centre d'intérêts : - Sport (cyclisme) - Musique - Vigne et vin |
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