CV en ligne depuis le : Mercredi 26 octobre 2022
2020/2020 | WSET Level 3 |
WSET Level 3 - English | |
Autres | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
Wine and Spirit Education Trust niveau 3 fait en anglais à distance (cause: Covid). |
2014/2016 | Master LAI spécialité Oenotourisme et Economie du vin |
Langues, Affaires et Interculturalité - Option Vin | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Le Master LAI (Langues, Affaires et Interculturalité) est une prolongation à la License LEA (Langues Étrangère Appliquées). En l'occurence le Master LAI se spécialisait sur deux langues choisies (anglais et italien pour ma part) et traitait des différences de cultures et de traditions lors d'échanges commerciaux internationaux. La spécialité "vin" nous permettait d'approfondir des connaissances. |
du 08/2022 au 10/2022 | Ouvrier vinicole |
Les Chais du Port de la Lune | |
Viticulture | |
Production du millésime 2022, des vendanges jusqu'à l'entonnage. |
En poste depuis le 09/2021 | Chef de production |
Brutes AB | |
Chai / Vinification | |
En charge de la production de cidres/pétillants naturels de fruits sur la région de Stockholm: - cueillette, transformation des fruits - choix des assemblages des cuvées - dégorgement, mise en bouteille, étiquetage - préparation commandes - livraison CHR région de Stockholm - participation aux évènements relatifs aux vins et cidres naturels dans plusieurs pays |
du 09/2017 au 11/2019 | Business developer, Sommelier |
Le P'tit Pinard | |
Sommellerie | |
Conseil vente vins aux clients, service, gestion du restaurant et de la cave. Création d'évènements autour du vin. Achat de vins. |
Fort d'une expérience d'un an dans une cidrerie près de Stockholm où j'étais chef de production, je souhaite retourner dans mon pays natal et travailler près du vin, que ce soit à la cave, avec les clients ou pour développer son marché à l'international. |
Je suis un grand passionné du vin vivant, celui qui nous fait vibrer quand on le goûte et le partage. Je m'intéresse aux boissons fermentées en tout genre - c'est pour cette raison que je suis parti en Suède créer des pétillants naturels avec les fruits à notre disposition dans un tel climat. Je pratique la guitare depuis plus de 15 ans et pourrais passer des journées entières au cinéma. |
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