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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Allemand niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification Qualité / R & D Production / Embouteillage
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Grand-Est Occitanie
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Oenologue

CV en ligne depuis le : Mardi 25 janvier 2022

FORMATION

2010/2011 Oenologue
  Oenologie
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Diplôme préparant au titre d'oenologue
2009/2010 Licence Sciences de la Vigne
  Viticulture
  Université ou école publiques
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
  Licence Sciences de la vigne
2007/2008 BTS Viticulture Oenologie
  Viticulture et Oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  BTS Viticulture oenologie

EXPERIENCE

En poste depuis le 08/2021 Oenologue chargée de projet vinification
  Vranken Pommery
  Cave / Vinification
  Œnologue au sein de la maison Pommery à Reims, Gestion cuverie, dégustation, vinifications spéciales, formation des commerciaux, traçabilité des assemblages et des certifications VDC
du 08/2014 au 08/2021 Oenologue chargée de projet vinification
  Vranken Pommery
  Cave / Vinification
  Œnologue au sein de la maison Vranken à Tours sur Marne, Gestion cuverie, dégustation, vinifications spéciales, traçabilité des assemblages et des certifications VDC
du 05/2014 au 07/2014 Agent ODG
  Syndicat Général des Vignerons
  Viticulture
  Organisation et mise en œuvre des commissions de suivi des conditions de production
du 06/2013 au 10/2013 Chef de projet développement œnologie
  Moët & Chandon
  Qualité / R & D
  Gestion de projet œnologie
du 09/2012 au 10/2012 Responsable Cuverie Pilote
  Moët & Chandon
  Cave / Vinification
  Gestion de la vinification des essais R&D de la maison
du 08/2012 au 09/2012 Chargée d'études
  Syndicat Général des Vignerons
  Viticulture
  Rédaction d'un cahier des charges pour la conception d'un logiciel de gestion des commissions de suivi des conditions de production en collaboration avec le service informatique.
du 04/2012 au 08/2012 Agent ODG
  Syndicat Général des Vignerons
  Viticulture
  Organisation et mise en œuvre des commissions de suivi des conditions de production
du 09/2011 au 12/2011 Assistante oenologue
  Hattingley Valley
  Cave / Vinification
  Assistante œnologue dans une winery en Angleterre. Réception des raisins et vinifications.
du 09/2011 au 12/2011 Technicienne de laboratoire
  Custom Crush
  Cave / Vinification
  Réalisation de l'ensemble des analyses oenologiques

PROJET PROFESSIONNEL

Œnologue de formation, passionnée par la vigne et le vin, je souhaite développer mes compétences dans ce milieu. Mes différentes expériences m'ont permis d'évoluer dans le milieu champenois au sein d'un syndicat vigneron pour la partie viticole et au sein d'une maison de champagne pour la partie œnologique. Curieuse de nature, je souhaiterais acquérir de nouvelles compétences et accomplir de nouveaux challenges.

CENTRE D'INTERETS

Passionnée par la gastronomie et le vin , j'adore déguster et cuisiner en cours ou à la maison. Côté sportif c'est le tennis et le yoga qui occupent les moments de détente, ainsi que la lecture et les voyages.
 

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