CV en ligne depuis le : Samedi 22 janvier 2022
2018/2020 | Diplôme National d'Oenologue |
Etude des sciences du vin, oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
2017/2018 | Licence Science de la Vigne et du Vin |
Etude des sciences de la vigne et du vin | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
2015/2017 | Brevêt de Technicien Supérieur - Viticulture, Oenologie |
Etude des technique de viticulture et des procédés de vinification | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
2012/2015 | Baccalauréat Scientifique |
Environement et agronomie du territoire | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
En poste depuis le 07/2021 | Assistante oenologue |
J. Hauller & Fils | |
Chai / Vinification | |
Assister l'oenologue durant la période des vendanges pour la saisie des travaux de cave et des achats de moûts dans l'ERP. Formation des intérimaires au poste de réception des moûts. Gestion des levurages et des traitements oenologiques. Réalisation des suivis de fermentation et analyse des moûts et des vins. Aide de l'équipe de cave pour la réalisation des travaux de vinification, de la réception des moûts à la mise en bouteille. Participation aux assemblages des vins de base crémant et des vins tranquilles. |
du 03/2021 au 06/2021 | Assistante oenologue |
Cave vinicole Jean Geiler | |
Chai / Vinification | |
Remplacement du chef caviste. Saisie des opérations de cave dans l'ERP. Analyse des vins avant la mise en bouteille. Participation aux assemblages. Préparation des échantillons pour les concours. Réalisation des travaux de cave (soutirages, assemblages et filtrations). Préparation des vins à la mise en bouteille et des liqueurs de tirage et d'expédition. Aide à la préparation et au respect de l'audit IFS. |
du 07/2019 au 07/2019 | Employée commercial |
Cave vinicole de Beblenheim | |
Commerce | |
Vente au caveau. Accueil des clients et présentation de la gamme avec dégustation. Réalisation des encaissements. Préparation de commandes. Gestion des stocks. |
du 07/2017 au 08/2017 | Employée commercial |
SARL Roger Jung et Fils | |
Commerce | |
Vente au caveau. Accueil des clients et présentation de la gamme avec dégustation. Réalisation des encaissements. Préparation des commandes et livraisons. Gestion des stocks. Représenter le domaine dans un salon en Bretagne. |
Je suis à la recherche d'un poste d'assistante œnologue ou œnologue. Cela peut être un en production, dans une coopérative ou chez un négociant ; en conseil, dans un laboratoire ou en chambre d'agriculture ; ou dans un domaine vinicole pour la gestion de la cave. Je reste également à l'écoute pour tout offre dans le domaine de la viticulture en tant que conseille viti-vinicole. |
L'associatif et l'organisation d'évènements. Le monde du vin : découverte de nouveaux vins, dégustations, visite de domaines. Le cinéma |
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