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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
Langues : Chinois notions
Portugais notions
Italien Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Export / International
Contrat :
CDD Alternance/Apprentissage
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté Auvergne-Rhône-Alpes
France
Disponibilité :
Moins d'un mois
CV Vitijob

Assistante vinifications

CV en ligne depuis le : Dimanche 12 mars 2023

FORMATION

2022/2022 Certificat de formation en taille methode Simoit et Sirch
  Taille
  Autres
  < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
  Apprentissage des principes du methode Simonit et Sirch: respect de la sève, ramification controlée, bois de respect et respect des yeux de la couronne sur le bois d'un an.
En cours depuis 2020 Licence en Viticulture et oenologie
  Viticoltura, enologia
  Université ou école publiques
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
 
2019/2019 WSET 3
  Vignoble mondiales, notions génerales de viticulture et vinification
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
 
2011/2013 MASTER ASIAN BUSINESS
  Negotiation interculturelle, economies des marchés asiatiques
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
  Relations Internationales entre Europe et Asie, ètudes des spécificité des marchés asiatiques, teqniques de negotiations avec les partners asiatiques
2008/2011 Master en Rélations Internationales
  Histoire, Geographie, Droit international, Géopolitique, Economie
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  études multidisciplinaires des phenomenes de la globalisation

EXPERIENCE

En poste depuis le 02/2023 Assistante polyvalente
  Borgo Macereto
  Viticulture
  Travaux en vignoble: taille methode Simonit et Sirch sur Guyot et cordon de royat, pliage et attachement des baguettes Travail de cave: soutirage, collage, assemblages, nettoyage cuve en acier inoxidable
du 08/2022 au 10/2022 Assistante vinifications
  Domaine la Suffrène
  Chai / Vinification
  Assistante du maitre de chai pendant toutes les opérations de vinifications
du 05/2022 au 06/2022 Ouvrière viticole
  Domaine la Suffrène
  Viticulture
  ébourgeonnage, palissage, écimage, gestion de la canopée
du 04/2022 au 05/2022 Ouvrière viticole
  Vigneti Rocco Caforio
  Viticulture
  Travaux en vert
du 09/2021 au 12/2021 Stagiaire en vinification
  Chateau Recougne
  Chai / Vinification
  Contrôles de maturité - Installation/contrôle/nettoyage réception vendange - Suivi des vinifications - Apports, remontages - Décuvage, pressurage, écoulages

PROJET PROFESSIONNEL

Après plusieurs experiences dans le dévéloppement commercial et le suivi client, j'ai entamé un projet de réconversion professionelle dans le but de travailler dans l'élaboration du vin.Je suis à l troisième année de la licence en Viticulture-Oenologie et j'ai deux experiences de vinifications (Chateau Recougne à Bordeaux et Domaine la Suffrène à Bandol). J'ai aussi de l'experience dans les travaux de la vigne (taille Simonit et Sirch). Je recherche un domaine pour les prochaines vinifications.

CENTRE D'INTERETS

Vin et gastronomie, trekking, nature, literature
 

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