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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Italien Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Anglais lu, écrit, parlé
Chinois notions
Portugais notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification Viticulture Export / International

Contrat :
CDD Alternance/Apprentissage

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté Auvergne-Rhône-Alpes
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Assistante vinifications

CV en ligne depuis le : Dimanche 12 mars 2023

FORMATION

2022/2022	Certificat de formation en taille methode Simoit et Sirch
	Taille
	Autres
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Apprentissage des principes du methode Simonit et Sirch: respect de la sève, ramification controlée, bois de respect et respect des yeux de la couronne sur le bois d'un an.

En cours depuis 2020	Licence en Viticulture et oenologie
	Viticoltura, enologia
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

2019/2019	WSET 3
	Vignoble mondiales, notions génerales de viticulture et vinification
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA

2011/2013	MASTER ASIAN BUSINESS
	Negotiation interculturelle, economies des marchés asiatiques
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	Relations Internationales entre Europe et Asie, ètudes des spécificité des marchés asiatiques, teqniques de negotiations avec les partners asiatiques

2008/2011	Master en Rélations Internationales
	Histoire, Geographie, Droit international, Géopolitique, Economie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	études multidisciplinaires des phenomenes de la globalisation

EXPERIENCE

En poste depuis le 02/2023	Assistante polyvalente
	Borgo Macereto
	Viticulture
	Travaux en vignoble: taille methode Simonit et Sirch sur Guyot et cordon de royat, pliage et attachement des baguettes Travail de cave: soutirage, collage, assemblages, nettoyage cuve en acier inoxidable

du 08/2022 au 10/2022	Assistante vinifications
	Domaine la Suffrène
	Cave / Vinification
	Assistante du maitre de chai pendant toutes les opérations de vinifications

du 05/2022 au 06/2022	Ouvrière viticole
	Domaine la Suffrène
	Viticulture
	ébourgeonnage, palissage, écimage, gestion de la canopée

du 04/2022 au 05/2022	Ouvrière viticole
	Vigneti Rocco Caforio
	Viticulture
	Travaux en vert

du 09/2021 au 12/2021	Stagiaire en vinification
	Chateau Recougne
	Cave / Vinification
	Contrôles de maturité - Installation/contrôle/nettoyage réception vendange - Suivi des vinifications - Apports, remontages - Décuvage, pressurage, écoulages

PROJET PROFESSIONNEL

Après plusieurs experiences dans le dévéloppement commercial et le suivi client, j'ai entamé un projet de réconversion professionelle dans le but de travailler dans l'élaboration du vin.Je suis à l troisième année de la licence en Viticulture-Oenologie et j'ai deux experiences de vinifications (Chateau Recougne à Bordeaux et Domaine la Suffrène à Bandol). J'ai aussi de l'experience dans les travaux de la vigne (taille Simonit et Sirch). Je recherche un domaine pour les prochaines vinifications.