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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Russe lu, écrit, parlé
Espagnol lu, écrit, parlé
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification
Contrat :
CDD
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Plus de 2 mois
CV Vitijob

Assistant maître de chai vendanges 2021

CV en ligne depuis le : Lundi 03 mai 2021

FORMATION

2013/2019 International business of wine and spirits
  Commerce vin et spiritueux
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Commerce des vins et spiritueux ( marketing, communication, dégustation, négociation,vente, export/import droit international, comptabilité, civilisation des pays visés: UK, USA, Amérique latine, Espagne et Russie )...

EXPERIENCE

du 03/2021 au 05/2021 Cellar Hand
  Rock Ferry
  Cave / Vinification
  Vendanges 2021 dans une winery certifier Organic avec des pratiques Biodynamiques. Capacité de Traitement de 300 Tonnes de raisins ( SAV, Pinot Noir, Cabernet Franc, Nebbiolo, Tempranillo, Pinot Gris, Gewurztraminer et petit Manseng). Travaille avec tout types de contenant ( amphore, oeufs bétons, cuve bois, inox, pungeons 500L et 600 L et barriques ). Reception des fruits, press, Laboratoire ( analyse avec FOSS, BRIX ), tous les jobs d'une winery. Traitement des jus pour des Vins sans intrants pour les clients ( Churton Wines et DeepDown).
du 10/2020 au 02/2021 vineyard operator
  Carrick winery
  Viticulture
  Tous les travaux de vignes pendants le printemps jusqu'a l'installation des filets pour les oiseaux ( Nouvelle Zelande ) Shoot Thinning, desuckering, wire lifting, leaf removal, fruit thinning, irrigation, setting birds net Natural wine botteling, labeling.
du 02/2020 au 04/2020 Cellar Hand
  Gisvin
  Cave / Vinification
  Racking juice and wine, Transfers of juice and wine, Chemical additions to juice and wine, Rehydrate and add yeast to juice, Warm/chill juice through heat exchanger as necessary, Tank/line sanitising, Chemical handling, Wine/juice dispatch via bulk road tanker, flexitank, ISO and pallecon, Water-blasting ...
du 02/2019 au 10/2019 Export Manager / Coupeur et Zone de Presse pendant vendanges
  Chateau de Rayne Vigneau premier Cru classé de Sauternes
  Commerce
  Création de partenariats, gestion du secteur, visite du domaine avec dégustation, lancement de certaines destinations à l'export. Pendant les vendanges: Coupeur, receptions des fruits, et zone de presse.
du 08/2018 au 08/2018 Support Commercial et aide au caveau
  Vignobles de pyrénaïa
  Cave / Vinification
  Labelisation, Animation de dégustation , création de brochure, visite de groupe, management réseaux sociaux,

PROJET PROFESSIONNEL

Travailler au côté d'un maître de chai pour les vendanges 2021

CENTRE D'INTERETS

Quidditch, vin, randonnée, partir a la découverte d'autres cultures.
 

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