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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Anglais Niveau scolaire
Espagnol Notions
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Chai / Vinification Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Grand-Est
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Sommelier-caviste

CV en ligne depuis le : Mercredi 09 février 2022

FORMATION

2020/2021	BACHELOR VINS ET SPIRITUEUX
	COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Le bachelor forme aux métiers de commercialisation des vins. Nous étudions les régions vinicoles françaises et étrangères, les techniques d'élaborations du vin, l'étude des cépages et leur particularité, les terroirs, l'analyse sensorielle des vins et spiritueux par l'approche de la dégustation. Matières plus théoriques : techniques imports-exports, les tendances des marchés, comptabilité, anglais

2018/2020	BTS MANAGEMENT DES UNITÉS COMMERCIALES
	COMMERCE
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Le diplôme forme à la maîtrise des différentes techniques de ventes par des actions entreprises, des mises en situations et des actions correctrices. Nous étudions les diverses styles de management dans le but d'apprendre à manager une équipe grâce à des outils de contrôle et de suivi des objectifs mensuels, trimestriels, annuels ainsi que la gestion du stock, les planifications, tableaux de bord.

2013/2016	BAC PROFESSIONNEL SERVICES AUX PERSONNES ET AUX TERRITOIRES
	SOCIAL ET TERRITORIAL
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA

EXPERIENCE

du 09/2021 au 10/2021	Ouvrière pressoir et cave
	Domaine Trimbach
	Chai / Vinification
	Employée saisonnière au sein de la Maison Trimbach à Ribeauvillé (Alsace), j'étais en charge de la réception des raisins au pressoir, décharger les raisins dans le fouloir, suivi et prises des températures/ densités en cave, levurages.

du 04/2021 au 08/2021	Stagiaire en formation
	L'Epicier Grand Cru
	Commerce
	J'ai réalisé un stage de formation en lien avec le Bachelor Vins et Spiritueux que je préparais. Les tâches occupées ont été la vente et le conseil des vins et fromages, responsable du service de restauration j'ai réalisé des accords mets-vins, assurer le service et le suivi des commandes en salle, préparation des ardoises charcuteries/fromages, réaliser les encaissements, clôture caisse et fermeture de la boutique.

du 03/2021 au 04/2021	Stagiaire en formation
	Cave Coopérative de Hunawihr
	Commerce
	J'ai débuté mon stage de formation au sein de la Cave Coopérative de Hunawihr en Alsace (Bas-Rhin), j'étais en charge des tournées commerciales sur les secteurs du Bas-Rhin, Haut-Rhin. Les tâches occupées : - Suivi des magasins AUCHAN, LECLERC, SUPER U - Animations des foires aux vins - Suivi de la détention des produits (gamme permanente) - Assurer la bonne visibilité des produits en rayon - Veiller à ce que le plan de détention soit respecté - Informer le responsable commercial des références manquantes - Remplissage des rayons - Préparation des commandes vins au caveau

PROJET PROFESSIONNEL

Diplômée d'un Bachelor Vins et Spiritueux, suivi au sein de l'Académie Internationale des Vins d'Alsace (AIVA) je suis à la recherche d'un emploi afin de développer d'autres compétences. Je souhaite poursuivre vers un BTS Viticulture-Œnologie dès la rentrée de Septembre 2022. Mes acquis professionnels reposent sur les accords mets-vins, la connaissance des cépages et terroirs ainsi que leurs particularités, les diverses régions vinicoles françaises, animer une dégustation.