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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Espagnol lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Marketing / Communication Commerce
Contrat :
CDI
Zone de recherche :

France
Disponibilité :
Moins d'un mois
CV Vitijob

C.v.

CV en ligne depuis le : Mardi 17 novembre 2020

FORMATION

1987/1991 BTS HOTELERIE MANAGEMENT
  HOTELLERIE
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  CAP ET BEP SERVICE ET CUISINE AU LYCEE HOTELIER DE SOUILLAC. BTH HOTELLERIE LYCEE HOTELIER DE TOULOUSE BTS HOTELERIE MANAGEMENT LYCEE HOTELIER TOULOUSE FORMATION MARKETING COMMUNICATION CCI DU LOT DIPLOME DE FORMATEUR D'APPRENTIS CCI DU LOT

EXPERIENCE

En poste depuis le 03/2017 Directeur d'Exploitation et du Développement stratégique et commercial
  LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
  Direction
  Management d'une équipe de 19 personnes Mise en place de stratégies commerciale thématiques et produits Commercialisation de tous les produits (traiteur, restaurant, événementiel, boutique,...) Création et gestion des produits touristique (habilitation tourisme) Communication, relations presse et des Salons Partenariats fort avec les chaînes hotelières et les associations de Restaurateurs Création des Budgets prévisionnels sur les différents secteurs Stratégies de développement mis en place Gestion des dossiers de l'établissement (assurance, commission sécurité, différents contrats,...) Relations avec les acteurs du Marché (Parc expo, différents châteaux et lieux événementiels,...) Recrutement des collaborateurs
du 04/2008 au 12/2015 Responsable de L'établissement . DIRECTEUR GENERAL
  CHATEAU DE MONS
  Direction
  Management d'une équipe de 15 personnes Création et commercialisation de tous les produits (vignoble, restauration et hébergement) Mise en place de stratégies marketing produits viticole (Armagnac...) et thématiques Communication, relations presse et des Salons, workshops, roadshow (partenariat CRT) Relations avec les acteurs du Marché Partenariats avec l'office de tourisme, CDT et CRT Midi Pyrénées (présent sur éductours) Budgets prévisionnels Recrutement des collaborateurs Stratégies de développement mise en place Dossiers Tourisme (Vignobles et Découvertes, classement en CDAT, …)

PROJET PROFESSIONNEL

Je dirige depuis plus de 20 ans des entreprises, je connais très bien les méthodes de commercialisation de services et de produits en BtoB et BtoC. Je travaille également énormément sur le Marketing avec une priorité sur la communication digitale sur le web et les réseaux sociaux; ainsi que les boutiques en ligne. que ce soit sur des prestations produits ou bien services. J'ai également conçu différents packaging avec des études produits/clients

CENTRE D'INTERETS

La communication sur différents vecteurs (presse, influenceurs, workshops, ....) et la mise en avant sur les salons professionnels sont également des travaux que j'affectionne beaucoup. J'adore l'oenotourisme et j'ai créé et mis en place différentes choses ces 10 dernières années. Je m'engage dans les responsabilités qui me sont confiées avec un travail de fond sur le développement de l'image et commercial. Je suis rompu au management aussi bien en lien hiérarchique que transversal.

 

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